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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑 ' Z" L" `" M l+ g9 v; i* J; T+ H% T
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4 b. }6 I1 g! Z& E1 q9 L主料:橙子 4 K7 ?9 y7 y- w! e' G! U% t
辅料:砂糖5勺 琼脂10克 水300毫升& o# u7 a: s, T( r+ D
& L0 U( O$ i1 i3 b* I橙味果冻的做法步骤* }1 Z& r& }: X" y4 [; x5 O
1. 琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分,将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火
' `: j! |/ Q, b9 a2. 将橙子榨汁
2 O7 Q0 |5 J: I& o6 t+ e3. 琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模
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