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! X% g  [* m4 p% y9 T
5 I3 Q5 v  L2 H/ d
# h, h% {- X3 }! m面包布丁

( r5 z7 Y8 L9 U1 Q4 ]# Y材料：
125ML牛奶,
两勺高乐高,
一个鸡蛋,
7 b8 H' ~5 g$ d: I$ P+ f! g# a% k40g 面包丁,
一点点白糖(怕甜可以不加）
; B) S1 C  h( F$ r, F' V
4 l8 K" R$ y$ p8 a" _: [
' S1 U# a% x6 f4 j* G% i1 ]( z' B% Y8 Z
做法：

1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀.
2
..放入打散的鸡蛋,混合均匀.
3.放入切成小丁的面包丁
4.
用勺子把面包丁按碎.让面包碎在液体中多浸泡一会。
; \3 b0 V# K" m6 ?7 s5.装入小碗或者
5 U) }, q" O9 n, h3 O9 t布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整
蒸的时间.也可以用微波炉叮


) a9 g! _0 h! V0 {( H

! o9 N; I2 ?6 b+ e6 k
$ r, D7 x" z# k( T  A/ [
8 R$ ~$ T$ \1 {& }+ DQQ糖做的果冻

$ J1 e/ }% k! `" H+ k材料：牛奶 220ml、QQ糖50g、水果粒、酸奶若干
6 R; ^! ]+ k  H; v2 r* F% u
$ Z0 F- ?6 d6 T2 b1 ]5 C
: `: e# Q4 K/ U, N& |


4 v3 J( G, f2 g( v0 u铜锣烧
5 b9 g. b& {, L3 c
/ r5 ]& m9 j* S  C2 [9 r& k材料：
( W4 c7 J9 V! ]2 C% l; ^" \鸡蛋2个
糖10克　

0 e& B9 e7 m/ d% m8 d  V; o黄油20克　

牛奶100克　

蜂蜜80克　
8 H- n- U: b8 G1 V8 }. ~, v
泡打粉1小勺（我没加）　
8 V; E6 O! p( |3 G- ]! }
低粉120克

做法：

6 V5 ]& c4 x9 P. l  n3 `9 P1）低粉过筛备用
3 b# s' p+ e$ X3 T3 Z' }! @2）取一容器，黄油加糖拌匀，依次加入
( r) E) g  p1 b5 x3 o' ?2 j# O$ k2 H鸡蛋、蜂蜜和牛奶搅打均匀。筛入低粉充分拌匀。
3）覆保鲜膜，静置2
  [, l% D( |6 s9 l# a% Q/ c6 R0分钟。
4）平底锅加热后转小火，用勺子倒入面糊，单面煎一会，表面
7 r; g" \" Q/ F& ]/ b8 k$ e冒出许多小泡泡后，翻面。
; |; @! r( o3 f  k$ D" b5）另一面再煎一会，成浅米黄色就好了。
: l1 V1 d( ~1 f7 M' s% H% p
6）在浅色面涂上红豆沙，取另一面盖上就是铜锣烧了
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# L- `4 E: R4 b  P) K: R- P" f
简单又美味，人人都能成功的百变奶昔

# G6 e( w: D/ h1 {木瓜奶昔

  [$ e' K, J2 E- C/ `0 M( s% ~材料：
! v6 k. H9 Z; y. O: U, L9 {
/ n3 A. p  Y% ~% K  E/ Z" ^木瓜200克，
, f# C- ?# u- ]; k
牛奶250毫升，
- R% d$ f! _% t6 H4 Y: ?
% D! a" X5 v1 I/ R& Q香草冰激淋1球，
( t3 S7 d) t) [0 l9 W
碎冰5小块

, Z# n: h$ O2 n0 [" d+ `5 Y做法：
1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰
0 R: k0 s" }* {* }. ~% I! Y2.然后把
木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒
3.装杯
! ~" _9 S% A: r& J" D; i' J1 H& q; M8 i  N，放入木瓜果粒搅拌即可
* R7 d( I# o1 i( N: W

- O$ `4 Q% M8 f) c' J
' _# i7 s4 C$ a8 U( H

% O/ A, P- `  |) q! N. x
- W4 k& V9 v: \3 M$ ^- o
( R- M  ^) a4 S1 X' b1 |& D法式煎土司
  l. k  i) J8 K
0 {$ o1 N$ P3 A* b/ T; A材料：
8 D. {6 T8 y( m5 v. ?吐司两片，鸡蛋一只，牛奶50ML左右，白糖15克，香草少许，黄油适量
& _% h' B( \) }- z- m! l
做法：

鸡蛋加白糖打散，加入牛奶，香草拌匀把吐司浸入蛋奶液中（不加
也可以），浸十分钟左右，浸的时间长些口感更松软
平底锅加热，放少许
黄油溶化后，放入吐司片（小心，不要把吐司片弄碎），煎至两面金黄即可



1 b0 P4 H1 T3 r, M7 t9 A7 Y( w; ^

; d* V1 E1 U2 n5 y- L* {

2 m* Y) r: J9 F( [* @% e8 [7 w* c  k红豆凉糕
7 I4 W4 [; \" \" W& H
1、把15克的琼脂用冷水泡软,锅里放500克的清水,煮开；
1 H) ^+ {5 k/ W2、把
泡软的琼脂放进去用小火煮化.豆沙放进锅里,边用小火煮边搅拌,这样可以防
止糊底,等再次开起就可以熄火了；
3、还可以放一些稻香村的糖桂花,
" H- F8 P+ ~1 Y5 `& S" G搅匀,倒入果冻模具里晾凉,等彻底凉透后放到冰箱里.大概一个小时后就凝结
了.扣出来就成了入口即化的红豆凉糕！

$ P3 S9 n3 O7 {0 o& Q- O: H
0 l  A! y1 f: C/ V4 F
) _. }4 }& w! [; [: h
3 X/ Y& t1 O. V  G2 K( E5 k
酸奶木瓜糕

! R) A  _3 l7 S% e  `. L3 i材料：
面粉2匙、
木瓜1个、
牛奶1/2匙、
9 ?7 f, b4 J8 H/ }酸奶1/2匙、
光明奶油1/4匙、
2 h9 o0 m, p' a3 J白砂糖30g

做法：
$ I0 u& J+ }& v! Z* \7 w" d
% Z* ~1 |( b7 i. T1、木瓜去籽去皮，切成小块备用；
7 l3 l4 s( i* Z2、黄油加热至融，加
4 C) X. O" n- U# N' t1 O入白砂糖、面粉、木瓜粒、牛奶、酸奶拌匀，即成蒸糕面糊；
) i& t; H! V& e& ]2 r3、将面糊
4 v$ c0 Q/ _* p. l入模（或倒入涂油的碗内），大火蒸40~50分钟至熟（以用牙签扎蛋糕体，
无面糊带出时即为蒸熟）。
4、蒸好的蒸糕取出待凉，淋上酸奶和木瓜粒
6 I# r; S% V0 o+ ~  p! f即可



; R. Z# B" M1 X0 r5 q

( W4 f2 Y2 ?9 r2 [+ y( F( _
摩卡芝士

材料（长方体慕斯杯3个）：
8 u1 e" U) b& g& W7 h7 \4 S芝士层：奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黄1个、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml
摩卡层：速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g

0 F' `0 g3 J" b
做法
/ b7 ~  x9 d0 Z; R( g7 L
1.将奶油奶酪隔热水软化，加入朗姆酒，搅打至光滑的慕斯状。

& `. y) K5 r# m% G  \0 x2.蛋黄与15克砂糖混合，隔热水搅打，打至颜色发白砂糖溶化后加入奶
油奶酪中。
3.将50ml淡奶油加入15g糖混合，打至浓稠状，加入
奶酪蛋黄糊中。
4.速溶咖啡用15ml热水融化，再加入50ml淡奶
0 L5 [- V- v+ @( w/ ?+ j: C0 `油和15克黄油混合，放入锅内加热，沸腾后离火，加入切碎的黑巧，快速搅拌
! o: ^1 C0 M" o2 H直到黑巧克力全部溶解，冷却至40度左右备用。
5.在容器中先倒入芝
士糊，放入冰箱冷冻室至凝固。在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊，放入
冰箱凝固。重复上述步骤，依次倒入芝士糊与巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室
: e3 e* g8 r6 \7 [' r保存。
6、将黑巧、白巧融化后画出装饰
! a" x3 v) I, ^2 }! z9 @+ G
. p8 ^* C1 [7 K. P& Z
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3 l+ J' D. K! ^+ n6 G5 i9 N
芒果布丁

材料：
芒果一个（约500g）、牛奶125ml、淡奶油125ml 、吉利丁片3片（15g），白砂糖60g、香草粉1小勺

/ k, x) d: s' m做法：

. x+ Q5 X2 m  c7 y3 Y1、 将芒果去皮，取250克果肉切大块，余下切小丁；

/ E* {; B$ D# u- K) N2、 将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆；
" b' {8 {0 j, G& K% t+ @3、 吉利
5 H0 v5 i3 V4 X4 w% @/ P丁片用50克牛奶泡软；
4、 余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要
% F& F2 f( ?- T. g( l; C沸腾；
: @! W" {: ~; |1 S7 z4 R# E5、 将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；

6、 将芒果奶油和牛奶混合均匀；
7、 在模具中上撒上少许芒果
粒；（或将芒果粒和果浆混合也可）
2 y  f) {, }" s) y8、 将混合好的果浆倒入准备好的
模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约三四个小时凝固

* S; c2 N; w7 s* N# R1 B0 F
, t6 N" P6 s! z
' A- c. i" n! A
, g0 h. [4 S+ j$ t  n( T! M/ p+ z


( p  \8 r' [: V4 Q: p/ e慕斯，慕斯
1、饼干250g装塑料袋中
2、用擀面杖压碎
3
: l! Q$ W( L+ g' E; a、光明黄油125g
4、将黄油放入微波炉中化开
5、黄油倒入饼
干末中拌匀
7 Z7 m# P+ H+ B2 L7 _6、将饼干糊倒入蛋糕模中压实
8 w" V2 f4 R* e& f7、保鲜袋包好后放入
冰箱冷冻一个小时
8、四个碗中分别倒入200ml酸奶，分别用橙汁1
- \& m' A' e. }/ a, [00ml、汇源全都有（橙红色）100ml和绿茶粉10ml拌匀其中三碗酸
奶
9、鱼胶粉15ml＋65ml清水煮化


% e; v0 O/ i  A( Z2 d

& T1 X3 N; i& i: _5 D5 _

糍饭糕

材料：
2 e; @$ G$ `2 s+ C0 p( `糯米、大米各150克，盐或糖少许
7 E# V4 G% T/ o+ W/ T6 p2 a
做法：

1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时
. b7 r- m( K  |2、泡
& _* @- s4 Y7 B1 D1 n1 P: d+ D好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）
" }! d5 m" F8 m) X3、煮好的饭
稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀
; w8 C5 F+ F# `9 M* S4、保
$ g' b9 @. y9 a" E; I鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧

5、放入冰箱冷藏两小时
7 Y9 H' S" I3 O4 C& ?1 T6、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成
方块
7、油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄
8 ?6 ]0 B1 x! {9 X备注：

: s0 O, s% S8 x* A% u  S1、保鲜盒中涂油的做法，是为了尽量不用保鲜膜，环保一点点
4 M9 @3 S! K/ e) Y3 s% G2、炸的
, }* z: C7 O3 U: x时候，锅中不要一次性放入太多的米饭块，最好留有较大空间，否则糯米遇热易
互相粘连
# Q, X- Z# U, }6 V3、甜吃、咸吃随自己口味



$ n; Z1 E5 Z; Q' h( i, Y
" p% |) L7 V3 D$ z( A

; @- b; f5 B  K7 x南瓜粥
) l& I. t, o8 w- I
材料：
南瓜、
3 @$ P5 C  F) E+ b$ l$ h糯米粉、
! n/ J7 s7 t, c6 j9 `' p糖
5 X# ~" S. i. \: [/ A6 D# l

做法：
8 \/ f' `! x3 W# x; G. R
1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10－12分钟（
9 O6 C- ?. a2 p3 b, I1 T上锅蒸也是可以的）
2、用勺子压成泥
+ V8 s( _5 o# P0 H0 }2 }3、糯米粉用水调成糊
' \8 _2 ~4 ^1 r: A' O
4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开
5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，
# x- M0 D& K& }) L8 z1 J加糖调味即可
' F5 F$ f5 L, \, q# I6 H


0 }7 G% Q/ @9 z* W2 ^0 \
- S  J$ H: T4 i$ H% y0 |( @1 ?


  @) d8 {( k3 d微波炉做果酱之苹果酱
材料：
苹果，白糖，柠檬汁
1 f- \: z" b2 x
做法：

1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分
量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。
/ h- {2 {% Z+ N, P: P" m3、微波炉不加盖高火3
分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。
4、取出，搅拌均匀，再
放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）。

' `- U+ M0 e! b% m- P: L

+ _+ y" k2 c8 w( P/ l1 u% e
% R4 K5 U3 S& O) Z
可乐饼
( K# B$ y- ?3 T. e3 R& y
1 X) O* ]4 o3 D. x$ d9 i9 }$ m9 v材料：

原料：土豆、猪肉末、洋葱
; A+ D! H% v' c/ _2 K' V% I( T; s
调料：盐、鸡精、蛋液、面包糠

做法：
5 R! c6 ^8 d5 ~# i$ a# w
; r3 S) [+ i( `* ~1、土豆切片，蒸熟，捣成土豆泥（微波炉，高火2分钟，放点水
在土豆里，要不会干了）；
2、锅里少油，洋葱末炒熟，放入猪肉末，加
盐、鸡精，翻炒肉末变色就可以了；
) U2 U) I; Q  J! R" Q* s. l3、把炒好的配料加入土豆泥，拌匀
6 C. i  ?3 N# N! \9 k；
1 ]; o* \5 _7 }4、再把它做成自己喜欢的形状，过蛋液、面包糠，下锅炸到金黄就可
- B: l; K9 E% ~; K( q7 r+ \+ h4 M以了。（原料都是熟的，只要颜色变好看了就可以了
6 `) c5 g5 h* K

# X6 o1 w$ o' m$ q1 n. J% x0 X

4 j& @1 ?* g2 m2 n8 [$ \- o
1 B' O$ w! w/ `, [+ }
雪媚娘
3 M- s- W# C& l7 h- |0 G
- `/ O4 ^# a0 P2 I材料：
% ]2 c$ b+ _! J% h$ W# R糯米粉50克、
9 s; f  r9 M6 J2 l. s: O. N粟粉15克、
牛奶90ml、
5 {, g* ~3 w" [: @糖3大匙、
4 `; P3 i) \7 K! E( D白油18克（或无色无味的色拉油）、
. b& n2 F6 @. N8 A1 i( G: z无糖淡奶油和草莓适量、
9 `. T/ V% m$ i) [5 c- p手粉（即熟糯米粉）适量
+ t. i7 Q$ L! m2 O3 h" m
% S1 D2 K; k# W; `, A# ?
. A, R! R) O# G. T- Y/ k1 Q: Y# k
4 t, @* t" c( r- f
; N! W1 h/ ~& E; n
+ z# D! a! M& z' m: k1 r

巧克力红酒
, }- d) v, {/ G' X4 B
6 x/ Y6 s# @2 |% r( w- O材料：
7 Q0 s- v0 O* v( T; M0 R& U% k
, s. X9 G! |# s( j. F干红葡萄1/2杯、

1.5杯牛奶、
. J8 b6 }. z$ \4 t: Z) p
' n) u/ s7 w9 V2 J优质巧克力（切成小块）30克、

0 P0 e7 U$ V- x可可粉适量。
( a7 ^7 O8 O( i, d, Y9 j9 Q




2 w0 _* W9 o: m, n5 u9 ?
+ u! ?' ?6 g- [* l7 x% F  [8 w外酥里嫩的——脆皮香蕉
, i2 a4 X/ K5 Q  x: y
3 d+ Z( A, c" R) V/ Q# o- j2 f材料：
香蕉2根、

鸡蛋1个面粉少许、
6 m; h" r( j0 E: s" b
* G( [# F( J4 h1 p! x面包糠

做法：

1、香蕉带皮先切成小段，再去皮，鸡蛋打成蛋液；

3 k1 K/ K) ~# I0 N2
0 H: ^% s% z' ?9 ~" K、将香蕉段先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠；

3、锅里放1碗
的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可

# S! e3 A2 O9 w* y. S2 b2 {; R

+ {& l" w: A2 p
! Q$ G0 }; I& ]( t

西多士
$ X* X- `$ v7 h* C! L
& [: W' \! y. f) W7 P# Q% v材料：
方包两片，
花生酱适量，
3 t8 g6 [4 j! ^# |5 ^4 I牛油随意，
9 E: S% a& g* l4 I9 z& L- B土鸡蛋2只，
冬蜜适量

做法：

0 ?, P9 O, q7 e4 j7 H, t* J# g　　把面包切片，然后均匀涂上花生酱和牛油，两块一组夹紧。

　　把鸡蛋均匀打散成蛋浆。
　　把夹在一起的两块面包两面
9 [* M) D, w! Y均匀蘸上蛋浆。
% e; L$ c8 S0 w3 m) O" @　　往平底锅里倒入油，恰好过面包的程度，等到它大
滚时，慢慢放进面包炸。
　　等面包炸至金黄色时，取出略略沥干，然
4 _& W5 o3 k* n后蘸蜜糖。
　　贴士：炸好面包取出之后才关火，否则会因为油温降低反
7 o  Q5 Y& @8 i# {0 W令到面包吸油变腻口
& n% S( z% s8 e4 ?
& E2 H) T2 ^% D6 y  N" J; ?) J+ _
9 F+ k* {4 K# N/ g4 tttt