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辣椒炒猪肚片

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 ) w0 q* ~# b- J. k# d ; c8 p9 D( f2 Q4 r; B% T% Q* x{{{9 }. p) H) P! G+ b2 W7 } 0δδδ& v$ H3 c5 K6 O; e' K2 x( m7 Y. ~/ @ 原料:% W+ _4 g7 P* z& ~( e 白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 & m- x8 c: [* h8 R* H! `+ m做法: I* e4 Z4 ^$ B d2 n/ X1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段; 7 X" F0 q8 v ~8 j& M2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。' g+ `+ Y( m& ? 0δδδ ! T" P5 q5 F' a4 W( R- g{{{
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