黄豆芽凉拌菜

哈蜜瓜

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- d- w6 A+ W6 T8 u 4 q/ e* S* M" Y q3 L" Q; x 主料：豆芽100克 粉条120克 辅料：盐5g 陈醋一勺 生抽两勺 葱花适量 蒜泥 花椒油5g 麻油10g $ \; N4 m& i& F& `7 E % E/ E0 c6 k' B1 {黄豆芽凉拌菜的做法步骤 . D7 n D$ s- R4 D" J8 s8 e( P; ]/ j1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用； 6 [9 \; m' V; ^- r z$ M1 }2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆； 3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀； * l* a0 r% U9 f4 C0 t4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。 5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。