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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑
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主料:基围虾 日本豆腐7 J8 c( Z/ q% y1 ~& T' I8 x' l
辅料:料酒 胡椒粉 香油 蚝油 糖 淀粉 葱蒜
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% {* M) v' c; Q3 x6 x虾仁日本豆腐的做法步骤
) G9 R6 X: M1 d1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
$ |5 R+ H7 S: q, o0 D2 I. n4 a L2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝. }' \, M2 ^/ C. X# k. Z
3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁3 K# L* J3 o4 f6 Y8 k9 M
4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒 M# o+ r' m' |" W8 F% o
5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒$ I5 e* t3 [3 ^+ G
6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可7 T. a, ^! N; \! b/ f
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发表于 2013-5-11 21:52
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