龙骨凤爪养生汤

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* \. M# s! V, L9 W 5 k" Z) Z! D' l0 x2 z* ~: R╯╯╯ - s8 L0 F" F+ Y0 G: p8 O( b 4 J, E; I$ w6 w: x# W7 u主料:猪腔骨1斤 淮山15克 桂圆肉10个 扁豆50克 玉竹5克 白莲子10粒 川砂仁5个 黄芪5克 红枣8颗 党参5克 薏米50克 鸡爪5个 ; g! H3 P& Y8 Q- s- [. L& x3 M. v' e% V辅料:姜片3片 水3升 ' p9 y- w/ _+ L$ h0 m/ E 5 I( D$ {( {- t6 o$ Y4 j( ~9 A" m+ O龙骨凤爪养生汤的做法步骤 - b) s7 x: o0 n( U O$ ^0 O1. 称量好所需原料的重量。 2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。 1 u% D' C4 Z M0 K! I1 S( z3. 将原料冲洗干净待用 3 z4 M4 z- o$ |- m0 A4. .鸡爪去指甲洗净。 5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。 6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。 7. 猪骨洗净。 8. 猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫 + ^$ w( ?* I* k% t9. 加入泡好的薏米和白扁豆。 4 e% S! I$ p) A10. 放入鸡爪。 + \& Y1 Z/ ^" W4 W/ q; y) T4 ]" D11. 加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右 ( r7 [: O7 l$ A6 F! W12. 两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。 : J' u; J8 T4 Q+ r% w* @$ }小贴士 好汤要有好料，好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质，量身打造属于自己的养生汤 0 D' t: M! s5 q# N d; F1 _╯╯╯