莲子百合红豆沙

蛋挞

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% i; l3 M- Z7 z1 B% Z* v ! C2 A4 J6 @6 s! t& V9 Orrr 8 M7 l; `+ f4 Z' j. |$ Q- o " @, e. v+ T6 U主料：红豆适量 水适量 - w: V- J2 V+ d2 T 莲子百合红豆沙的做法步骤 + W0 H+ t& V) t: t1. 红豆洗干净，水中浸泡2个小时以上； 　　 ' v0 c1 q z* U+ S2. 用高压锅把红锅煮烂。 3. 煮好的红豆捞出来，把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子，取一勺红豆放在筛子中，筛子的一半浸在水上，用勺子按压红豆，这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。 4. 反复上面的步骤，直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下，就得到了细腻的红豆沙馅。 5. 做好的红豆沙可以煮甜品，也可以用来包馅。 rrr