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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑 9 D! O" J1 I; T; u* L0 U' x6 l
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主料：炖牛肉切片数片 日式腌萝卜适量 剩米饭1碗
, F. l( I7 Q& y3 r0 O辅料：麻椒1茶匙 八角1个 干辣椒2个 盐1/2茶匙 辣椒油1汤勺# L1 b1 Y% S- {8 ~0 k
$ t& c8 _2 }* f5 W& U8 a P麻麻辣辣牛肉饭的做法步骤! z6 h) k8 i( b
1. 炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。
0 v( d3 W3 `" ]: u2. 牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。
& }. b8 {6 X9 C) q- o* b/ I. W3. 锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热。( z' B" Q$ ]5 Y2 K
4. 榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。" T. d6 \# m* r! P% @7 b8 c/ b
5. 放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒。
2 }1 b0 S- K9 H( o! Y6. 最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。
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发表于 2013-4-29 15:13
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