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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑
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/ b9 m7 p: b0 h2 s) E j主料:海蜇皮 白菜5 r& j# L; S9 \1 f
辅料:蒜蓉 味精 盐 醋
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大拌蜇皮的做法步骤" g: D7 I8 U8 |# n. p. V! u0 e: I. d3 [
1. 海蜇皮，用清水浸泡一下，这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干! V! J K: Q x) q
2. 白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软! M2 _/ }; N# d$ ^& C2 q; n/ D
3. 所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉
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发表于 2013-4-26 14:29
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