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主料:青椒(尖椒)1 ' j6 k) M) n; {6 q m' ?
辅料:生抽1 盐18 P t; s; _# r! }* b; {- [
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油焖青椒的做法步骤/ `! y8 h* e! T' K
1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁4 n: U2 t$ z; t2 p }' q
2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可- n0 p/ L- {7 ?( v% z; b% K6 A
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小贴士
2 [; _8 |" Q+ N) l青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。$ x1 K* M, m0 k! H; h, u5 [' y
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
* [- c6 |* Y" Q" }青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
5 B& J# q3 d( W+ s- C( a5 l青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
% ?# F8 ]! e4 ]5 U青椒忌与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。 |
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发表于 2013-4-24 21:43
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