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主料:南瓜450克 # c# a6 K8 u: @1 r6 V- N5 {" c2 E/ ?
辅料:大蒜半个 花生小许 葱2条 蚝油1大匙 花生油小许(调料的份量可按个人口味调配) 鸡粉小许 盐小许$ U" N: x5 h, D' }" p6 Q
3 ]/ J+ g- p$ _) V, i" z- i蚝油焖南瓜的做法步骤
8 q/ R9 ]+ c; l% R1. 把材料准备好。0 n3 r' _ ~0 ~1 B
2. 南瓜去皮,切成小块。* ~, K; b9 b4 {* z; w
3. 大蒜去皮。
) h. n0 e; y8 U' g. a- H$ L4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
, A+ g+ x& }: t! Z5. 把切好的南瓜放入碟中,并加入蒜茸。* w( R4 `) }. S2 o' }$ e
6. 加入所有的调料。
7 ?% v6 [9 L* f5 e$ D7. 并轻轻搅拌,使调料和南瓜充分混合。
5 j. _& F+ R( o; O8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜,送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
( _& I5 X) A( ^9. 葱洗净并切成葱花备用。, i. E o: S4 l
10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出,去掉红衣,并装进保鲜袋中,用擀面杖擀碎备用。
/ W8 K+ v$ L1 Z11. 取出加热好的南瓜。/ b5 F! ?& g' y' f7 I
12. 洒上擀好的花生碎和葱花,就可以开吃了。" t- g3 o+ P% F5 C. x1 ~ c6 A- z* f
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小贴士
2 w) d$ U8 C) M+ J1、南瓜放进微波炉加热的时候,一定要盖上保鲜膜,这样可以减少水分的流失。 f/ f+ D# B, i! _$ u
2、在选购南瓜的时候,尽量买老一点的,老南瓜会比较甜和粉。 |
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