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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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6 ^7 a8 H1 i4 G! I8 h& U9 O主料:鸡翅8只 熟粽子两只 鲜粽叶两张
2 I" n+ m6 Q* R& L! f辅料:老抽两汤匙 糖1汤匙 黄酒1汤匙 姜片 葱段
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粽子鸡翅的做法步骤
5 M( D0 g% t4 v+ Q. x6 u1 ?% V$ B1. 熟粽子切成大块备用。 u1 ^9 V$ m# @% u# \! J) M
2. 鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后，放入鸡翅，一面煎黄后，翻面再煎黄。
. f+ o x- Z* i0 l( F3. 加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。
1 [! l* o6 g H' J- q4. 将粽叶略剪成大片，放入锅中同煮15分钟。
3 O L* H/ N0 Q" b6 b- q5. 待锅内汤汁收至略浓后，取出粽叶，加入适量盐调味，倒入粽子块翻炒一分钟左右，待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。. o# _" V v; `4 H! X
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发表于 2013-4-18 15:24
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