小甜虾白萝卜汤

暮云

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& D7 V' m8 o: X6 _$ H# p 3 v0 l. G+ }5 a/ I0 E# `癶癶癶 ( }! G* ]. D* t主料：白萝卜1000克 小甜虾500克 辅料：姜一块 盐5克 8 g. g: ?. W w# ^/ F% Y! v小甜虾白萝卜汤的做法步骤 * |" a! H( S' h4 W0 Z1. 准备原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克 - v' z4 @0 I2 M' z4 ]. b, j2. 白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮 % ]4 {! Q. X M3. 煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开 2 C* \/ k" c' N& @& q4. 用汤勺撇去表面的浮沫，这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐，胡椒粉调味，甜虾白萝卜汤就做好了 小贴士 喝这个汤，最好不要与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。如果吃以上这些水果，至少应间隔2小时以上。 : _3 B$ e' \ ]6 m2 V+ ^$ [6 T癶癶癶