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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)3 h9 E! e" C& J# _
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0 S* Y: m2 E) h, n- j" I: t土豆忘了合影了~8 n8 W9 S% u* L) h/ \
* ]# w3 n7 a6 U3 B& @. O1 c做法:3 p" ~( J+ F1 [9 O/ l
& e1 F$ ~2 R7 w; l9 A6 E* g1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。# U! {0 E5 i2 q l8 u" @
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2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
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3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。/ Y$ A, D0 a7 a5 {/ O
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4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。/ }1 N# o, A8 |
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5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。# `" i# _, }4 \: \
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6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
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7、ok了。出锅,可以食用了!~% L. x7 h- W, q2 Z
) c& x3 J9 ~* x, P2 S, r# V下面插播图片啦~!" W, c+ }# W9 P
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煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)4 s# ?! a8 W3 \
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7 H6 i$ i6 y. j" c% @ 土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
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把土豆改刀~2 L B2 Z) S8 F6 C6 |+ Y7 {: ~, `
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5 A6 K+ R- N" M$ e, C 将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!" \& {! v L$ k2 T P% A: u0 ]. S
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$ `8 P) |' C3 d0 L5 p( d+ w- A% G$ c然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了. r& `" x0 z. m$ R
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搅拌中!
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6 {/ f4 B: f, k, V; T: r 我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
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5 Y9 E2 w! B3 ^2 c4 o! s' a 放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
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* X+ l N5 v* y3 @. X* j, R 搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~/ G8 `; W' l W6 W
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7 ^. z1 m! |, o 装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~0 o7 y D- f. F& C4 P& S* C
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, a5 D- H& [6 f* S2 Q1 f; xok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~; r6 @7 a3 C' `- @2 K# B
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太香了,锅都让我刮干净了!~
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5 @; x M1 I3 Q% ]. q* ?+ X) _+ R 总结:
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7 _( B6 k: d0 h 味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~5 f) L$ E" a( ]7 T
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