客家酿豆腐

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用料：豆腐9块 猪肉100克 花生油 盐 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡粉 香葱两根

! V8 d2 W6 e/ Q/ b: }* a+ l; ] 客家酿豆腐的做法 ： 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯 2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀 + Q3 |$ [, C, K; O i( g4 t3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中 4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄 5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁 ) X) O' o' U r& @, i5 N& l, [6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可 & s+ A4 L5 V0 F8 p" w2 wヵヵヵ 2 L7 ~3 o' x$ ?3 m- oこここ