|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑 2 A/ }0 E2 O/ S: ~' ]1 s: j
; }5 H5 X- M$ u0 j3 m. k F# f- h5 f; t# d
刂刂刂
5 ]9 T ` K1 K9 j! q( q f3 p _ 虽说秋季是贴膘的季节，但是过多的肉类也不利于美眉们的减肥大业，蘑菇中富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，口感上是最接近于肉类的蔬菜，因此特别适合这个季节食用。( n2 H X5 |2 F! n
& A$ I7 H& X0 e* ~( } @
一般市民比较爱买的菌菇有香菇、平菇、金针菇等等，今天给大家推荐另一种口味鲜美的菌菇——杏鲍菇。杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，并由此得名。它菌肉肥厚，质地脆嫩，所以又被称为“平菇王”、“干贝菇”。
$ H+ ^7 A, P( o* x0 w
1 e! e1 g. k1 K 虽然口感和鲜味与昂贵的鲍鱼类似，但是杏鲍菇的价格十分亲民，只是平菇的3至5倍，目前在南京的售价为5.5元至6.5元一斤。杏鲍菇不仅味道鲜美，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。, j9 Z4 t+ E) }: Z) L
: j/ ]& {# S- d3 w. }$ r5 b/ x# a
如此完美的食材，人们却只是常在饭店的餐桌上看到。为大家介绍一道烹饪步骤简单、甚至不需要加味精的杏鲍菇佳肴：让大家不用怎么花时间金钱，就能在家享受到殿堂级的鲜味料理。7 d" F2 e- ^" B5 f# z. J) R% p7 f
/ _5 X4 n( U& J2 \
蜜汁杏鲍菇
9 B( H2 O; O3 c1 @9 z7 W
; c9 \' ~; g! E; u7 D3 P' X; P! | 主材：杏鲍菇
1 F/ e- j9 p4 a. w
4 H! r" x, I$ z- \( m7 n! B 辅材：蜂蜜、料酒、芝麻油、酱油、盐、胡椒粉
& u0 [5 [/ @! V" n' g( }, e4 d1 q2 w/ p, |% ^) X
做法：
0 V# D9 i1 ^! w& B6 Y, R$ b) ?5 H0 n) J3 h9 Y
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；
3 U4 B6 k! l& i8 C$ d. }$ R" D
4 A, _! {9 E3 C; z0 r, [$ \% k 2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；
. |; f% ], T$ ~0 l
% a- a1 _) D2 a 3、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右。! h6 {, [ h: z& B4 J. @. c
刂刂刂9 e; z% X* W& x }3 k) J
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-3-6 21:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡