清蒸白萝卜

百合

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

; h4 e; f* o6 k, {! f 3 W! x' }! p c# o+ { K, j7 g彡彡彡 n' I0 H/ k2 e7 w4 b* H8 i# a/ U: V( F : i4 `$ a0 o% ~/ H用料 ： : r- _( P: R- B7 D* s ~1 ^ 白萝卜 1根 、红椒 半个 ( ~6 [ u+ @( F1 x& K! N0 N$ h腊肠 1段 、生菜 适量 老干妈 1大勺 、葱姜蒜末 ; i5 R. `$ K5 `- q4 W盐 、水淀粉 4 ?4 W# [5 R; w% O 8 p" Q4 G" q. A5 Q : b6 f5 d7 F. i9 c7 W做法 ： 1、白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好 2、垫上筷子，纵横各切数刀 ( I1 f0 n0 V* Y! r3、切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味 4、浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制 5、放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可 $ I' Q1 Y: X% G# H$ {6、蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁 7、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香 6 B9 f6 Z3 m: k+ G8、倒入红椒丁和腊肠，炒出香味 9、放入少半勺盐，进行调味 : m+ o) l: e) e5 H1 D; s10、放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊 11、倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃 - I" @& O' Z$ [( x12、以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料 + ^! J- {" f, C: y/ Z( ^ 小贴士： * I6 q5 ^& k+ r) `) V/ k 1、白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、2、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。 " B+ E- E( A2 r) }彡彡彡