脆皮盐煎鸡翅

葱油饼

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

! Q3 r& j+ l! r7 M; n0 J

6 [2 b: X8 f  H' |" t5 g% x用料 :

鸡翅中 盐
0 e) r' E, q; m0 a5 D油 不粘锅


做法 :
8 i4 W$ j3 b( D5 ]: Q! N! X$ B
' d6 g: W0 q! l/ Y" ?! D1 \' \9 \1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上
& r' P4 Z2 I) e" J2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。
$ S7 S' ?# j4 W9 g% h" ]4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟
5. 啃啃啃啃啃
小贴士
" s5 L4 y) a" l5 Q/ V% W
制作要点：
, j: [- q/ D. B& a" ]2 K1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~
* u7 p* U+ I+ R& D$ E8 \5 ~$ M2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。
3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。
4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
9 _: A- |+ H/ A' y( ?: l, F5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~