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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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用料 ：
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) K' E4 p" g3 U* C- o鸡肉 400克 姜片 15片- y/ A+ Z1 S' c# [0 P
青红椒 各1个 干辣椒 适量/ y7 m, y) A k+ n+ o
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
, n- r; U) j+ W酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升9 w2 k1 D8 j" E! b% G9 ~
鸡精 1小匙
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做法 ：% |5 n, T! }& h% e3 n% w6 i' Y
8 |8 C; H9 v3 H9 K" q4 Q7 c1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 $ a: z7 K1 f! ]% E) l. u5 e! P/ {
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。 $ l6 q0 H9 ]7 N
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。% P9 Y, h0 O+ K/ ?
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发表于 2013-2-23 22:00
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