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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 0 ?" Y* `! c# K+ m8 I C' r
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3 m8 C- ]9 h. L* A/ W原料：2 k+ a; H$ A H0 r1 }9 V+ Z
子排2斤、酱油60克、葱姜若干。* ]) j; i! S- i3 Q3 H
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做法：
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4 ]7 |% Z. q3 x4 T1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；, M% M6 J# n6 a9 l" }
) D+ F. u3 B9 ?" D# Y2 I' C6 N2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
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3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
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. q, u1 H! R& O8 j心得：- K( ~. x* ]; J" `* y! e
# A5 N9 h' O3 S; a1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。* J$ `5 d. ^: F M7 J5 `7 G7 _* D
, D9 ~7 E Q' ]2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。8 e1 n) Q9 I: r2 O
|4 B# P; G9 o' F# b/ j6 I3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。
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发表于 2013-2-23 21:50
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