葡汁凤翅

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( ~" i0 K" N' B0 M' U5 jギギギ 2 Z9 F7 }) c$ L% y! g8 { 7 [& G- \3 Y# H7 r% D. a菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 明目食谱 8 Q7 }0 ?# X1 |" C. ]口味：咸甜味 工艺：炖 , O# x2 i$ v1 L$ i; x0 O& w8 ^: [葡汁凤翅的制作材料： 主料：鸡翅400克 调料：大葱10克,姜5克,红葡萄酒15克,料酒5克,酱油8克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,鸡精2克 8 x0 M" I1 Y Q3 S9 L* c9 Y" q 葡汁凤翅的制作方法 1. 将葱、姜洗净切成末和片； 2. 鸡翅洗净放入器皿中，加入酱油、料酒拌匀腌渍入味； 3. 坐锅点火放油，油温七八成热时，倒入鸡翅炸至金黄色，捞出沥干油分； # S8 D4 Q* C8 t4 p7 B4. 锅内留余油，油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅，大火开锅后改为中火炖煮； 5. 15分钟后加入精盐搅拌均匀，盛出鸡翅，汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。 H- d1 q, e/ n6 y6 H" y7 lギギギ