党参黄芪红枣鸡汤

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党参黄芪红枣鸡汤
2 U1 Q( P9 k/ w" g. ^原料：
黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML。
. p* ]+ P  Z1 x) p2 F. h& |* [; m# ^8 ^做法：
1、将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。
2 w( Y+ s$ L+ R! U2、烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖
" w3 L" v6 f1 k3、炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。
营养价值及功效
1、党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴
6 I, _9 z$ w2 f- S" S2、黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3、红枣：补血、益气，提高免疫。