苹果脯(碳烘版) - ~5 u5 b. {' }) _" x7 `8 ~
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标签: 小吃 自制食材 纯素食 甜品 U6 Q2 y/ ]; T' U( C& x4 ~% G B4 e3 J
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拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*) 嘻嘻……0 V+ P. N% n0 s& R: G. h- F/ [
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3 n4 ~( x3 f# b0 G1 t菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤- 1. 选择健康红富士苹果四个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的)
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- 2. 将苹果去皮,切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。
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- 3. 加适量冰糖和水。
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- 4. 上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。
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- 5. 准备好烘罩,擦洗干净并烘干。
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- 6. 用筷子把苹果块放在烘罩上。6 @6 J- ~; x) l9 D" T
- 7. 副产品——好喝的苹果汁,比当初倒下去的水还多,味道很纯,酸甜适口。. V2 `. y. \; h
- 8. 时常翻动。/ G8 w3 w. t- I- g! v9 s% G$ I
- 9. 烘的进展极慢,听老妈的建议,覆盖了干净的毛巾,速度快多了。- t2 z% H5 t* V+ y# p; P
- 10. 下午两点半开始到晚上七点,苹果脯成了。
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- 11. 收了一小把,老妈吃了三片,我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
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小贴士虽然很少,吃到的人很多,都说很不错,还问怎么做,问完都摇头——没时间折腾,(*^__^*) 嘻 |