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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:12 编辑
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6 O) Z V9 ?1 z* r" _9 a4 T用料 :
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当归 党参
# t+ R# k6 H* m鸡 枸杞
8 O0 x! w9 f9 H" f3 E+ R# w0 F莲子 红枣
) D! _ `. m3 W" T2 w盐 生姜
( u' W) t5 V9 J' Y' W! }" W1 x$ e$ s& j/ V0 G5 U+ ]. M9 @, s6 z/ x+ U
& v( Y/ r c0 F$ \1 Y做法 :
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1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫） & n* a$ p: g$ O* W( w; h
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核
4 l. |+ R w: K; _. i! }2 m3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时
1 F9 c# B$ i a4. 出锅前下盐调味即可
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' a7 N4 {/ C" K9 F1 b2 S小贴士:) {& X0 B# \0 H" o# U( L- Q7 b
: E8 C) y+ S/ I& G/ S1.党参不可与藜芦同食；
3 p; S) h! o; @7 h2 X! g2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。
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发表于 2013-2-9 01:52
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