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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 8 N9 r7 {( r7 H: k' Y r
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& f3 g3 w3 c# _3 l( b' D& U用料 :3 k! k5 ~ n6 J# l& l3 ~5 J
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低筋面粉 100克 葡萄干 50克
& [+ q. O M- H$ S* z- F热水 50克 红糖 20克
0 {. g1 ?7 a& Q1 L6 L植物油 50克 盐 1/4小勺
- h, m) a. O: H {3 ~2 P9 Z }8 p泡打粉 1小勺 * x# L$ ^* R. n. X$ p
: w/ b7 ~" n: U" _1 O& G: D4 s- j6 L- k7 u' O1 w5 O2 K
做法 :
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4 L x {' m* V( v \& }. F1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时
, P4 o4 ^8 H; i( Q* X o% o1 X7 R' |2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀 ( o: ?* }4 f" C
3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器
6 [- t4 s, C2 ^1 X; ?4 a4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 : `* v; o/ A. C" Y5 r4 V. k
5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀 ; @" Q1 y: g3 } r
6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平 5 S7 c# ^5 y7 p) F
7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟
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