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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑
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4 |0 u% I9 I! M, t" I! |) Z% E食材明细：( A+ m* H8 e0 o; F
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺
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制作步骤：
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# U- @# e+ o8 o/ ~& R# D1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。' D' ?( C; h* d& c+ W9 v6 @( |$ N
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
1 C2 j- R( J; I; H1 t5 K+ Q/ S0 w3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。; N3 _2 B: ^# U! K' Y( k
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
. ~( R- E3 v, {8 |5 V) f6 I5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。) b: q5 D- e( d
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小贴士：
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羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。# X. w; L0 ^# T( f* C+ w
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发表于 2013-2-5 22:51
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