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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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( M9 w. D8 c$ d) Q" }" }, A) c. c0 b用料 :$ {: u7 v. H# z. K
9 n/ a/ d$ W- I( A! C& I+ E% \) j猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
; A0 M6 \, r% y9 F红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块$ F6 P3 J/ ?5 J9 C
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做法 :
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) G" W* d. A5 |2 V; }1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
+ _) w$ j# |% N+ p- r6 v9 M2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 $ n8 `$ { F( A# L
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ $ p* D3 Y+ f* I) I, D. x: g. m
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3 A& a5 z8 p3 I' e# ?8 @2 y) M4 T小贴士:3 X- ^, C' O: V; @( f8 K. H& ]
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-2-2 00:37
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