榨菜豆腐丝儿

叶子

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/ p+ X1 m# C2 Y/ a* ^ 0げげげ 3 k) O ~$ q3 C* P( w j1 [/ ?, Q; u ! s, u- g% N; f" ?) r2 g5 t+ h. }* w. q ( M+ N$ r4 B2 \4 E' S i' l * }6 d# f) X) i1 Z- t- ^用料 : / l3 O; S1 z0 M5 |0 } * s( D5 V* I$ h猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包 , u+ `/ a- j8 v. s: W红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块 做法 : + J" Q) j7 d0 u/ w; j! s" N1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味 ( U( f7 t$ d# X) R! j) C" M2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 * W) h" L( e: Z$ e" `3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ : g" l' x/ ^5 j r2 t% m3 Y 小贴士: & E0 z8 c/ A- ^/ N( G( z5 z3 ^) m 本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃 0げげげ