|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
 # {1 l( A* J, E* z
7 j$ A" i6 o5 O7 V( K* p, U. E! [) O& _) N
用料 :- n! \) J% l% L5 B) W
3 n% x/ p7 @' q" C% P5 k4 A6 b! O& e4 C五花肉 一斤 陈皮 10g
8 X/ r# N% W$ ?/ L8 t+ u料酒 500ml 草菇老抽 50ml
$ n" |* J! G/ { c3 Y- |! W! g干山楂片 5粒 冰糖 30g
$ y5 J- N' O" u& G @# w# @姜 5片 葱 一小把
* Q! J2 u+ R: _$ x
' |4 j: l# c! J% R6 P0 d& w- f+ M$ S5 q/ D" o' x8 p
做法 :. }& a6 W# O8 e! x
" x+ M9 [; B6 N$ x! ]1.五花肉切块，洗净，锅中放入适量的水，放入五花肉块以及姜片，大火烧开后，焯煮3分钟后捞出，沥干水分 T3 L8 G3 p7 X+ E- E, J' f/ n% A
2.另起干净的锅，加入少许的食用油，爆香姜片，然后放入焯水过后的五花肉，将五花肉的肥肉油分煸炒出来+ X) l* B2 |# \ U5 P
3.加入500ml左右足够淹没五花肉的料酒6 t6 @: n$ j+ K7 W0 K
4.待大火烧滚后，放入干山楂片
; E5 h2 X# C( W5.放入陈皮片
7 s7 r; C s0 \/ G8 g% K/ @6.加入老抽上色$ e' b; m0 o" b! y7 X+ u5 O; s) I/ L
7.之后将锅里的所有材料全部转入到砂锅中，放入一把葱，小火焖煮6 S4 F9 z; G4 l+ d6 [; d- Y! S
8.焖煮1个小时之后，汤汁收了一半左右，然后加入冰糖继续小火焖煮半小时，待汤汁浓稠即可关火 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-1-30 15:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
