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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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用料 :3 z8 q; Y+ y7 ^/ U
/ Q7 L, z+ t4 |& ?9 v' F% z牛肉 荷兰豆
8 [! Q u! @* b+ O$ P盐 酱油 4 J, I( X. _+ E1 w. N
清油 淀粉 " x0 N4 {+ q& q; T+ J3 `
朝天椒 蒜瓣
; B# c/ N$ i7 S" t1 Y! _1 n- f鸡精 I" r4 X1 J2 e7 I( A# g6 U) I8 z
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: X) K: [! k6 p做法 :
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9 t( c$ V( u- S4 @; K, r) \1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀
" n8 E5 F3 ]7 n$ m- N! t7 y% Y! o2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边 ' K- R. \1 U1 r6 o l
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出 ' t) w" w `; ~: p6 t O/ k9 n
4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦
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发表于 2013-1-29 14:26
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