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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 8 K" b6 U) z0 ?2 F- `$ D
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原料： . c" I# g8 c' @4 x
鸡蛋4个，糖50克，低粉80克，香草精几滴（如果没有，可以省略不加哈），淡奶油200克，白糖25克（加淡奶油里）。
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做法：
- n2 W; S7 W9 R+ D1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。' x; j" U. ~8 Y' J
2、蛋白加入剩余的白糖打发。6 N7 E0 a0 l, Q6 \' C* {0 `
3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀 * Q, J8 y# c' N0 n" w6 Y
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4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。 0 P) o' r @. J9 o( A7 Q
5、烤箱预热160度中层20分钟即可。
- f" P4 ?6 H+ s; s; a6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。
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发表于 2013-1-28 23:25
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