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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 - c0 ^3 V0 g% E3 c
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用料 ：
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; r7 z0 k1 y4 o: G% y2 v/ a! v鸡肉 400克 姜片 15片
& `0 B4 _& Y: G5 b1 D% @3 Q. N青红椒 各1个 干辣椒 适量6 e }: h& x4 \# ?% I+ Q9 ^+ S7 L8 x8 J
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个. D x; i4 V: A K0 t( Z
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升, q, E8 q2 A6 I
鸡精 1小匙 / U& K F9 Y! y7 J- c$ L
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做法 ：
2 R7 M, k2 X% r% R0 _! l" l& e. b$ L- f- b7 x7 ^
1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
0 g( }( z( j5 L2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
/ e: {1 g! i! e) ?) S3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。4 v& I' C0 ]; H6 g+ W0 g
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发表于 2013-1-26 15:40
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