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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:15 编辑 ) l7 G8 J3 q) @/ J* c
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8 }4 y& l, U: e7 \/ n9 R用料 :
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花生 150克 陈醋 1/2碗% G" m/ D5 O D7 T" Z1 m
香菜 一小把 蒜 2瓣
( t- }6 E* B8 a' l) Y {) J+ c; e干辣椒 少量 蚝油 1汤匙8 t) V z: u4 z: G- t
生抽 1汤匙 糖 1汤匙
' C, ^' |) h* a% q+ q6 _, ]/ ]8 D盐 少量
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做法 :5 u* e' M+ ^7 H/ ~
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1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好, w* p8 S% P. C" W' m" C2 g: G& B
2.剥去花生皮备用
# V3 l6 }0 S. _9 V3.蒜切细粒，香菜洗净切碎 q# L- V4 A& \" {' @# D
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀9 q8 t4 @2 {! I' z7 A9 j. s0 u
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了
! w7 x# N8 N5 Z# A- F/ l9 ?+ u, W6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏% ?; r6 Q5 b( w7 c( P& i
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发表于 2013-1-24 22:53
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