脆拌荷兰豆

蛋挞

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+ j& z2 `$ D- n% P0 W0 q. h  l9 q用料 ：
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9 k. F, X: P4 j8 `/ q* @荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP
* I- B2 ?$ n3 ^" |糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
$ e% N9 f) M- Z2 L芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许
6 d8 I$ x& M7 F- A, A) D黑白芝麻 少许
) A0 G6 p& s; w  c! I

做法 ：
9 {; [* b. r  S3 _9 V, g
7 ^* b% A/ x5 O' j1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
6 v8 U. a7 Q) B# E# {, k* s& }8 ^4 V" p2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
, Q+ L* M3 L+ N- a( C8 s- ]3.把荷兰豆沥干备用
4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
5.把黑白芝麻稍微烘香
6 K# @, z& E+ D& R+ i: m& l: z6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀
/ r4 x' I4 D3 p/ s% y7 t5 {7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了