粉蒸鸡块的做法

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

# i$ D- s6 M. s! F! m* JAAA ; @0 s* n8 q; i2 U: Y+ N: j/ t$ m$ ~粉蒸鸡块的制作材料：主料：鸡肉400克 辅料：糯米粉50克 ( o8 k" U0 i/ x- H% L9 g" K- v调料：江米酒25克,姜5克,大葱15克,酱油15克,盐4克,胡椒粉1克,味精1克

粉蒸鸡块的做法：1. 将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； 2. 葱、姜切碎细； ( I7 m S, O' a8 b: e3. 鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味； , F' v, p/ l# J, F( `4 V' g4. 取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块（连汁）放入，再加入高汤（200克）拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时； 5. 蒸至酥熟，取出即可。 AAA