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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:19 编辑
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用料 : O1 [* @ d5 T$ Z0 O
6 _4 v$ d& W* H# Y8 C猪肚 莲子 1 P, b* A! K, F! `2 E
葱 姜 2 E2 j' d8 {# @! @/ i
黄酒 盐
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做法 :% }7 a8 X2 f% p5 a: D" Q
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1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水3 }! Q" C5 |4 e B
2.切成丝，放入锅里
+ X$ {0 m& @/ X/ t& }, J3.添加足够的清水
! s# S3 u9 @6 X/ j4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右% V) j! q' \* Q3 G7 W7 V
5.最后加盐和胡椒粉调味" p/ [ j4 F6 W* s6 ~( D5 L' m
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发表于 2013-1-2 14:48
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