鸡蛋卷饼

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

+ a. o! h' j- _; \ǚǚǚ 7 K, O# X8 X3 j* T/ @ _: j: D鸡蛋卷饼 ! e5 _1 z/ x# D2 L) Y卷的很漂亮哈 / w8 @0 Q# j' T

• 适量面粉
• 适量鸡蛋
• 适量葱
• 适量芝麻
• 适量肉松
• 适量油
• 适量淀粉
• 适量水
• 适量盐

1 3 E! M5 ^) T, W% P 将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节）； 3 K2 c9 s% b! {% f3 c* c6 N2 $ h3 Z) ^. h B0 K6 S0 o 平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮；面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀 3 # L# P% c9 U( E2 H1 w3 b+ E, h' q# r* a 撒葱花、芝麻和肉松 : N# G2 ~2 Y7 r2 c3 L4 待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型；卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。 O g) u" N% f) D' Sǚǚǚ