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花生牛轧糖

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材料:
* i7 y' [9 Y# U) B7 E2 r: j总统黄油卷90克、棉花糖280克、奶粉200克、烤熟的花生米300克
, a- `7 _- y; t' v做法:
& C2 H  x. r) J2 B6 l4 H# F1、把花生米用烤箱130度烤30分钟,去衣擀碎,不能太碎,太碎没口感的。
% q7 \1 W# m: N" l5 P2、把黄油放在不粘的电饭煲里按蒸煮功能把黄油煮溶。9 o- K% e4 x$ H' W" l( [! |% y
3、再棉花糖放入电饭煲中再次煮溶
2 g9 ]" ~4 m& I1 t' D2 o4、搅拌黄油及溶化的棉花糖,倒入奶粉,再搅拌均匀。
5 \& @. O7 ^* \: L6 C5、倒入擀碎的花生米+ w* \2 S9 d5 d' ^  y
6、把所有材料都混合一起,倒在一个垫有油纸的盘中,压平,再切块。
5 s8 z+ y6 Q& N4 W8 p6 l7、打扮一番糖果,糖美丽极了。
& _8 m) D2 I" ~1 X) H3 S! ?, I6 M小提示:
; B5 A  W* X0 P7 t% G" [1、煮糖的锅最好选择不粘的,硅胶铲搅拌,这样做完的糖,锅不会粘更不会浪费。如果家里的电饭煲是不粘的,电饭煲也行,我是用电饭煲的。听说铝锅也行,但我没试过呢。
4 H) K3 ~( A: I( i2 ?9 K. A/ k2、棉花糖煮溶后把火关了,以免再煮引起有点干,糖做出来会有点偏硬。0 w/ ?6 v+ K9 F  x" G1 g
3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的。
9 k, `3 k9 R) |# B% ~+ ~4、奶粉视自己选择,听说明治奶粉特别的奶香味,不要选择甜味奶粉了,这样会更甜,因为棉花糖本身就是甜味的。# _4 i- Y" O" t# C5 R, G& F5 p2 K) n
5、花生米可换成其它坚果,这也是视自己口味了。* Y" D6 j+ b4 `) Q: A" W
6、也可加入绿茶粉变成绿茶味了。
( e( h$ g, r+ y  [- |& _7、说到保存,做出来没三几天就把它消灭掉了,保存在肚里最安全的,密封好可以放二、三个月是没问题的。
" ^7 ~0 d8 H6 S6 g, P8、按这量做最好的,刚好25升的烤盘一盘,大概接近2斤差不多呢。太多了不好操作。所有材料混合搅拌时有点吃力。
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