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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:24 编辑
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9 q! l+ }4 J/ v. b材料: 西蓝花200g,杏仁片20g,蒜片20g,牛奶2大勺,鲜奶油2大勺,盐1/2小勺,芝士粉1大勺,红黄甜椒适量6 J$ G! W; u7 g- m
( O, z) O, Q- ~+ P 做法: 1、大蒜切片;' v% B1 a$ x) | ?
2、牛奶、奶油和盐放进小碗,搅拌均匀成酱汁;' c0 { H% k+ z7 P
3、青红甜椒分别切下一小片;
) u* a7 s% z: G4 A 4、切成小粒;
# I8 I/ X" y. e 5、西蓝花洗净掰成小朵,入沸水锅中汆烫至水再次沸腾; 6、立即冲洗过凉;. o4 s" X- W/ b( N; h7 M; ?
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/ w1 k! P( o% s |. v+ b% `8 R 7、将西蓝花摆进烤盘; 8、撒上蒜片和甜椒粒;
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9、均匀浇上酱汁; 10、撒上杏仁片;; L! u8 y9 b0 {/ W
& k+ c) N5 i; G 11、均匀撒上芝士粉; 12、放进预热180度的烤箱内,焗烤10分钟即可。
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贴士: 9 i4 m8 ]% E1 [, T% [# P8 V
1、烤箱要提前预热,达到了设定的温度再把烤盘放进去,否则会烤糊。! l; Z6 h: k, V% x0 ^; b8 Y
2、也可以用芝士片或披萨芝士,都是很好吃的;如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉,还是很应景的。' R1 p( e5 h a4 ]- M8 j+ T
3、谨慎用盐,因为芝士本身是有咸味的。0 W n1 A7 s' A- _, O v8 u
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