史上最全的做鸡的方法，流口水呀（八）

荷塘月色

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福建－－香露全鸡

　　原料：
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4 F8 }( `, d5 L+ N9 N2 T  B　　肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
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- \0 n3 P0 R- ?, Q4 w+ W  Q　　制法：
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　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
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* [2 w' ]! ?) {4 {! P, X+ P　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

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