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抹茶糯米糍

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发表于 2012-12-4 14:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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特色
3 K4 {5 I  N4 ^. [) {绿色象征着新一年勃勃的生命力。圣诞之夜,人们围绕着绿色的圣诞树唱歌跳舞、尽情欢乐,亦如这从馅料到外皮都是绿色的糯米糍,那份感觉是纯净美好、令人向往的。
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    抹茶糯米糍的做法
  • 1.猕猴桃去掉外皮,果肉切成0.5cm见方的果粒。
  • 2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100ml开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团。
  • 3.取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟。
  • 4.手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
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