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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 + T$ P' G1 ?# S- x/ ^, I& R
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7 u# ^0 c4 O$ Z/ [! N原料：
7 L9 L; ~7 {/ L- M鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
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- _& f1 C! @7 Y5 m0 s8 ~7 u, k) g! F做法：7 _& {* h( m+ p; Y$ C, ]; U! m
" a ^/ r+ t7 f O: x( @9 o1、鸡翅洗净切小块；
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2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄； H& \! h( ^5 F8 y
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3、放姜片和葱花炒香；/ u$ R3 t( ^$ a/ x9 J
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4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；( a+ X! s7 S" A7 k
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5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；: N1 @, D( H! X" {# u7 z
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6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。1 o5 n# L4 s' M; H8 Y
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温馨小提示：
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2 o A2 I8 Q @1 ~3 n" w0 J' @1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。6 E' F/ M$ i' l" S1 D
. R5 U; N! C2 w% I e6 _- G. C) q2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。9 A9 h. q+ t9 A' n1 J/ `( r- t
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发表于 2012-11-30 20:39
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