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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑
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) O+ a9 v3 u7 h1 S2 n. i& @材料:羊肉,萝卜,洋葱" C& W' O3 S% ^, `
调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁! L! n [7 w# i2 I) s, i
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- x" O8 L8 ?. `3 q4 V做法:
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1、材料。
7 D0 X% Y2 d0 T3 U2 `* `0 b+ A2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
- f$ _0 y2 H9 K% _5 Y3、萝卜洋葱切丁备用。
1 Z/ J& g" `: A$ S* H; p3 s: K4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。
3 d0 B+ A6 @+ C, r @5 u. n5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
( y4 g) }2 m* A9 R6、两汤匙生抽。
) K5 G+ d3 _ D7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
3 P! \ j# I4 U: K o: E3 G8、三汤匙料酒。8 `5 j9 k% v' b8 ]! p3 N
9、放适量的盐。$ x# }2 d+ j; u. T# y3 p
10、 搅拌均匀。1 P1 P$ s x5 I( z4 n
11、 通电后选拔肉类键。! y1 g. d/ V2 ^4 N3 ~$ S! w
12、 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。! C% }0 V" f4 q6 O4 e
, V6 x+ g0 I( i0 q& i2 O& X( z" z小贴士:) `3 O0 f. [* h( t+ O
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! H6 }8 I' C+ W6 V1、红烧汁可以用红烧酱油代替。
8 G8 V, Q$ [' ]" {0 x( U2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。' U4 `3 _0 f5 @! H
3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。1 `& k6 n: R c! U7 s
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