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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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& {4 l* D5 N9 o- K用料 :
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$ R; l" j7 f2 a: |1 h; E红皮萝卜 两个 香菜 一小把
: [8 g- _7 `6 C' Q# e' W4 e盐 蒜泥
7 [, {' ?) m1 w) E, B7 b醋 糖
# [7 P$ V6 Y7 S红油 花椒粉
3 B8 d( k L3 s0 v! T+ U: v: b熟芝麻
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做法 :
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( n2 i: W- k% r7 q4 Z u4 H- a1.香菜洗净切段,萝卜清洗干净后,用厨房纸擦干水份,不急的可以放阴凉处晾干,之后切细丝7 ?* P! J2 q0 ~5 L" x% I# X
2.放一半盐到萝卜丝里抖匀,放置片刻,会出很多水,将水全部倒掉,再用手用力挤出水份备用( P" }% q7 t# x g: n. E
3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中,抖匀即可
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* D1 l& h8 C% r; _' D9 H小贴士:: f" \" c, h# z% E9 t
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1、萝卜先切片,再一片叠一片的摆直了切丝,尽量切细点。
U* k8 Y j: V4 g! D2、吃不惯香菜味道的筒子,可以用葱丝代替它。
* G" p3 X5 q& ]# e: o) G# M# O- l3、如果用现做的红油来拌这道菜,会更加美味。
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