|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑 8 C7 a+ i" P. c* s) ^( V
, i" H# y4 c# Q& c
〧〧〧
; F5 k+ m- N/ y
+ q7 @( ?: v0 J
; |# Y% J3 m9 c2 l, N
/ t' m! f! [3 _: G% W4 @; ^& Q, L用料 ：
; s! E) M" v8 I- P1 V& i8 W
* A( X; k( g6 r) _茄子皮 适量 猪五花肉 适量
: P, w! x6 t6 b( s8 d' |红椒 少许 青蒜 少许+ O. a+ W. n1 G. ]* e/ \
姜 少许 豆瓣酱 少许
: W& _" s9 B% ~' Y, \* C4 k鸡精 少许 糖 少许
7 X' @" n3 a. W; C
( ]7 d* R. }/ z$ x9 q9 i+ H" o. S( K0 L: i, p3 S1 h. i
做法 ：
6 M9 e) [$ {% a; N) h( r! \. W8 R3 ^0 A
1. 切下的茄皮（切厚一点，带着些茄肉最好）晾干，入油锅炸至酥脆（要控制好油温及时间，炸的时间短，会咬不动，太长了会焦糊），捞出沥干油$ ^, M. a; x' I2 z- a
2. 猪五花肉切薄片，红椒切碎，青蒜切碎，姜切片
1 D! o- w2 h0 p( ]' ~; _$ I! R3. 锅内热油，六成，中火倒入五花肉、生姜煸至五花肉吐油，肥的部份显透明 0 t; S! t( {* o. R
4. 下入豆瓣酱（我的豆瓣酱很咸，所以没再放盐）炒出红油，下入红椒、茄皮、调入鸡精、糖，炒匀后，放青蒜，关火再炒匀即可4 Q2 n8 ?" _( O! w. _- C% F
〧〧〧 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-11-13 21:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡