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用料 ：; W+ F% x0 \3 g3 N, ~+ E; J
4 i: G+ d# K, g3 _' B
猪颈肉 新鲜茶树菇
9 b' S9 C6 P% _竹笋 黄酒 N7 Y! ~$ C" i. a
老抽 生抽 7 o% r* z+ o/ x. L% Q8 m; ]
白砂糖 姜片
' W& R3 }$ {2 Y( d# S# x葱结 八角 |1 n e" E) v9 u
桂皮 味素
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" P9 k) Z$ f5 K( l* N7 C
# B! q: T4 o* v4 w3 H: Z做法 ：4 P# D9 i4 B2 w/ z4 B5 c
8 L) n' J+ j. I! A1 z! K; J5 L
1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
4 n/ U% F# X6 I' C. \2 ?2.将煮过的材料改刀，切成小块
1 J2 n7 F7 X% T2 P1 u3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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