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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑 & F: p- J/ ]* p% r5 }# R
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7 j' z# M$ F4 T2 y6 D" @用料 :6 C. y& H7 T6 |7 k+ G' Q
, i3 H. C, B$ r5 B0 V* U新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺% b! `; U9 ~8 h9 C. d2 Y4 V8 ?; e
葱花 一勺 蒜末 一勺
; z1 f' l: T, O) v# D白砂糖 适量
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2 c. s1 l- c7 v) t; t. ^9 X: A
做法 :
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1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净
7 n$ t( i7 ^* i0 ~4 \5 \2. 焯一下鱿鱼，控干待用
& u- b6 {5 G7 @# ]+ S6 m3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖
! f. i$ ?1 J( N6 K# R$ I) D" e4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀
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发表于 2012-10-29 14:28
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