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黄豆芽 盐 7 ^ k x, t! w2 z* @, z9 e4 j- m
味精 干辣椒 : y3 y; n$ d% I1 P$ n2 E& ]& o
花椒粒 葱
2 I0 t6 M" N& y* }& H. U# v- T姜 香油 3 g$ A$ x9 ]9 s% C* }3 i$ I6 r
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# |$ Y9 K; v$ _+ ?$ U. m做法 ：8 n5 L$ S9 Y/ I7 a9 {- b- C% @0 R& \
, h+ x* u1 Q2 p' y9 K1. 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆 0 |* s& E3 a7 F2 G# n
2. 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净
1 ~$ i4 M, a4 B+ F& B3. 干辣椒切碎，葱姜切末 # d5 H1 A$ e/ k: J0 }
4. 花椒炸出香味，放入葱姜末
+ ~" y% |/ | b% n# v5. 再放入干辣椒爆香
) N, o; j9 e6 V+ _0 E7 c. E. ?6. 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可 |
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发表于 2012-10-17 14:44
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