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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 " [& a1 ~8 w) r8 m$ B* K8 d6 l
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用料 :
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核桃仁 50G 花生 30G
0 H' G9 v; e( G/ {! p( m3 i猪骨 500G 胡萝卜 1根
3 Z9 ]' d5 ^4 N& r. v* o2 X玉米 1根 大蚝豉 5个
! A2 y5 U4 P+ v, Z- c) `蜜 2个 盐 适量
$ ]" `! o1 @" |: ?姜片 3片
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( B8 y7 P; c) m
做法 :
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1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
' @9 n/ _; c5 Z! y2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；
/ o1 `4 o* e. u7 [5 a( o$ J, [3.蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用； O9 v" d& v# W1 _" m
4.玉米洗净切成适量大小的段备用；
+ z# ~2 n! Y+ ?; c; N6 j5.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
5 U7 C- y9 o U# x6.煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）; S2 z1 d5 O8 ], g: h0 B6 ~
7.最后食用前加入少许盐调味即可！* Y3 Y/ V6 A1 j
X1 f1 X$ I* H! C) Y小贴士:
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) V8 J( I" I: F" _: v桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！2 u# y! E; U! Y+ M0 }9 R; L
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发表于 2012-10-17 14:39
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