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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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4 E9 B1 L; e0 ]$ d用料 :
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排骨 白萝卜 2 X7 J$ g! c3 _, h1 R
红薯 少许 红枣 3-4颗3 J. n# m( o2 h: l2 |% O5 G! [
枸杞 少许 当归 少许& i% s& B+ ]0 B! {
虫草花 少许 生姜 少许
+ h; Z/ J; w4 o3 x7 f黄酒
7 w7 n: B/ c/ u7 M. S# ~+ ?! l2 ^/ B% P/ ?0 g
做法 :8 s+ ]- I, Y9 v! K) z1 u7 r
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1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
8 B1 [5 }- j# d G: c% a J0 H2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右， V6 C+ }! V9 R: j$ s' g
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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发表于 2012-10-17 14:35
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